- 1 kg de fruits
- 700 grammes de sucre
Faire cuire 5 mn les groseilles avec un peu d’eau (1/2 verre).
Moudre les groseilles au moulin à légumes (grille fine).
Ajouter environ 700 grammes de sucre pour 1 kilo de fruits (selon votre goût).
Cuire à feu vif en tournant régulièrement pendant la cuisson (15 à 20 minutes)
Vérifier la cuisson en déposant un peu de confiture sur une assiette.
Mettre en pot tout de suite et retourner le pot pour faire le vide.
Déguster ! Excellent pour napper les tartes aux pommes l’hiver !!!
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