Le premier critère de choix des variétés est la qualité gustative.

Vous découvrirez nos  techniques de culture et nos choix.

• en barquettes , de 100 à 500 grammes
  
• parfois en cagettes de 3 kg en période de forte production
  
• sous forme de plateaux cocktails ( qu'il est préférable de commander 48 heures à l'avance )
  

Les deux plus précoces, à maturité chez nous après le 20 avril (pas de chauffage) elles débutent la saison .

La gariguette est goûteuse et acidulée, la ciflorette est la  plus sucrée.

Manille est une fraise ronde, rouge vif et attirante. Parfum et sucre sont au rendez-vous chez cette variété nouvelle assez peu produite.

"Just a dream !!!" cette  variété à gros fruits porte bien son nom !!! bien qu'assez peu productive, nous aimons cette  belle fraise savoureuse, elle a du pep's.

Issue comme la manille de l'obtenteur Marionnet, cette fraise est une remontante (c'est à dire qu'elle produit fleurs et fruits plusieurs fois dans la saison). Au goût prononcé, elle ne révèle toute ses qualités qu'à partir des jours chauds, juin et mois suivants.

Une fraise d'été classique, charnue et sucrée.

Elles sont là de juin à septembre.

La variété reine c'est TULAMEEN, vraiment la meilleure du marché. Non remontante, elle ne produit qu'une seule fois pendant 4 à 5 semaines. On a cherché, et trouvé comment en produire pendant tout la saison, d'avril à septembre. Comment ? On vous le racontera quand vous viendrez en acheter, ah ah !!

En fin d'été, il  y a aussi  FALLGOLD , avec ses jolis fruits dorés, très sucrée.

Et aussi, des plus classiques comme la POLKA.

A GRAPPES : rouges, blanches, jaunes, elles ont de l'acidité, toujours, mais qu'elles sont attirantes  !

A MAQUEREAUX : rouges, vertes ou jaunes. Jadis,  les marins en chargeaient leurs cales, pour relever, comme le citron aujourd'hui, les plats de poissons et en particulier les maquereaux.

Toutes les groseilles ont beaucoup de pectine ; parfait pour vos gelées et confitures.

La myrtille cultivée diffère de la sauvage par sa taille : les fruits sont plus gros, les plants aussi, qui peuvent faire 2 mètres de haut. De nombreuses variétés qui nous donnent des fruits de fin juin à fin septembre - fruits excellents pour la vision nocturne...

Les baies du cassis sont noires et très fortes en goût. la production est très courte : une quinzaine de jours vers mi-juin.

Logan-berries, myrtilles roses, framboises jaunes, coquerets du Pérou (physalis pour les latinistes), tay-berries, autant de fruits curieux, amusants, colorés et surprenants, selon les moments de la saison.